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圓 椒 Bell pepper[ 詳細 ]圓椒又名柿子椒、燈籠椒，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。原產中南美洲熱帶地區(qū)的辣椒在北美演化而來，經(jīng)長期栽培馴化，使果實發(fā)生體積增大，果肉變厚，辣味消失和心皮及子房腔數(shù)增多等性狀變化。果色主要有青、紅、黃等色。...
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辣 椒 Chilli[ 詳細 ]辣椒是一種茄科辣椒屬植物。主要有六類：長椒類，甜柿椒類，櫻桃椒類，圓錐椒類，簇生椒類，燈籠菜椒類。...
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南 瓜 Pumpkin[ 詳細 ]南瓜原產于南美洲，已有9千年的栽培史，哥倫布將其帶回歐洲，以后被葡萄牙引種到日本、印尼、菲律賓等地，明代開始進入中國。李時珍在《本草綱目》中說：“南瓜種出南番，轉入閩浙，今燕京諸處亦有之矣?！蹦壳笆忻嫔夏瞎掀贩N有很多，主要的有日本南瓜、東升南瓜、長南瓜等。...
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西葫蘆 Vegetable marrow[ 詳細 ]西葫蘆是南瓜的變種,葫蘆科南瓜屬的一種，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。原產北美洲南部，中國于19世紀中葉開始從歐洲引入栽培，世界各地均有分布。...
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卷心菜 Cabbage[ 詳細 ]卷心菜是十字花科、蕓苔屬的植物，為甘藍的變種。又名結球甘藍、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。原產于地中海沿岸，16世紀傳入中國，現(xiàn)在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一。...
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